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きれいな水と冷涼な気候で高級豆を熊本地震から復興へ阿蘇でコーヒー栽培
아시아씨이뉴스 | 승인2020.04.13 15:05

2016年4月の熊本地震で熊本県南阿蘇村の自宅が全壊した元高校教諭、後藤至成(しせい)さん(62)がコーヒー豆栽培で村の復興に挑んでいる。出荷した村内外の7店舗で19年5月に販売したブレンドコーヒーは「香り高く後味がまろやか」と好評で、品切れ店も出る人気ぶり。2年目の20年も5月から販売予定で「阿蘇の冷涼な気候で栽培した高級豆を世界で勝負できる村の特産品に育てたい」と夢見る。後藤さんは「コーヒー栽培は水やりが少なく、高い位置に実がなるため、高齢者でも身をかがめずに収穫できる。被災し稲作ができなくなった農家にも声を掛けて協力者を増やし、復興に役立ちたい」と語り、20年は収量増を目指している。

 

出処:毎日新聞

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